Arılara sonbahar ve ilkbahar aylarından bal stok ihtiyacını karşılamak için verilmektedir.
Yüksek proteinli arı besinleri, arı kolonilerinin yaşama gücünü arttırarak, bal ve polen veriminin daha yüksek olması sağlanır. Son dönemlerde iklim değişikliklerinin meydana getirdiği olumsuz koşullar, bal arılarının yaşamasını güçleştirmiştir. İklim değişiklikleri bitkilerin nektar ve polen salgılama oranını düşürmüştür. Bunun yanı sıra bazı bitki türleri de yok olma tehlikesiyle karşı karşıyadır. Yeterli besini alamayan arılar da doğal olarak yok olmaktadır.
