Arıcılık çok hassas ve oldukça nezaket gerektiren bir iştir. Bu arıların doğasından kaynaklanmaktadır. Arılarda yumurta verimini en ideal şekilde artırmak için; sonbaharın geç ve ilkbaharın ilk başlarında temel kek yapımına yönelinmelidir. Bunun için gerekenler pudra şekeri ve baldır. Kekten en iyi verim almak için uhdesindeki bal mutlak ısıtılmalıdır. Isınan bal kekin maksimum seviyede karışmasına eve tam kıvama gelmesine yardımcı olur.
